Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn (Chợ Lớn Kitchen)

Sáng ngày 11/1, Uỷ ban nhân dân Quận 5 (TP. HCM) chính thức khai mạc Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn (Chợ Lớn Kitchen) tại Công viên Văn Lang (phường 9, quận 5) trong 2 ngày 11,12/01/2020.

         Sáng ngày 11/1, Uỷ ban nhân dân  Quận 5 (TP. HCM) chính thức khai mạc Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn (Chợ Lớn Kitchen) tại Công viên Văn Lang (phường 9, quận 5) trong 2 ngày 11,12/01/2020.

          Lễ hội quy tụ những nét ẩm thực quận 5, khắc hoạ câu chuyện về lịch sử, tính cách cộng đồng cư dân nhằm phát triển văn hoá - du lịch đặc trưng của khu Quận 5 - Chợ Lớn. Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn 2020 là lần đầu tiên được tổ chức quy tụ khoảng 50 gian hàng bày bán các đặc sản ẩm thực của khu Chợ Lớn. Hội Doanh nghiệp Quận 5 có 06 doanh nghiệp hội viên tham gia lễ hội gồm: Nhà hàng Cát Tường, Công ty Cổ phần XNK Bình Thuận, Công ty CP thực phẩm Cholimex, Công ty Liên doanh Bột Quốc tế, Khách sạn Thiên Hồng, nhà hàng cơm gà Đông Nguyên

          Dịp này cũng giới thiệu 10 món ăn đặc trưng nhất của khu Quận 5 - Chợ Lớn được người dân và chuyên gia ẩm thực văn hoá địa phương bình chọn gồm Điểm tâm, Cơm gà Hải Nam, Hủ tiếu sa tế, mì hủ tiếu xào, Gà hấp muối, Vịt quay Bắc Kinh, Mì vịt tiềm, Sủi cảo, Phật nhảy tường, Chè mè đen. Tại Lễ hội ẩm thực, khách sẽ được trải nghiệm các hoạt động văn hoá như biểu diễn nghệ thuật nấu ăn, tự tay vào bếp, các trò chơi ẩm thực,... mang đậm dấu ấn văn hoá Chợ Lớn.